Categorieën
Pollepelproblemen

Banderol voor biologisch

In de supermarkt liggen reguliere en biologisch geteelde groente en fruit samen in het schap. Dat vormt een probleem: uiterlijk zijn er weinig verschillen, maar de prijs verschilt wel (behoorlijk). Het onderscheid moet dus op een of andere wijze duidelijk worden gemaakt, maar hoe? Het is altijd de biologische variant die daarbij een toevoeging krijgt, […]

Categorieën
Pollepelproblemen

Ribbelgenot schraapgeluid

In een nostalgische bui een bakje Pastachoca® gekocht. Dat bestaat nog steeds, hoewel nu als onderdeel van Penotti, zodat het grootste deel van het schap zo’n beetje van dat merk is. Het draagt ook nog altijd dat ‘béééregoed!’ als slogan, al sinds de jaren 80. Wat is het pollepelprobleem dan precies? Het plastic bakje waarin […]

Categorieën
Pollepelproblemen

Kattenvoer geursensatie

De Balk schrijft doorgaans niet twee keer over hetzelfde, en ik heb al eens eerder een soortgelijk product behandeld. Maar omdat ik me had laten verleiden een nieuw soort vegetarische ‘sensational burger’ te kopen, komt deze toch in aanmerking voor de rubriek Pollepelproblemen. Allereerst is er het rare fenomeen dat fabrikanten van vegaburgers (soja-eiwit, tarwe-eiwit) […]

Categorieën
Pollepelproblemen

Kan sporen van noten bevatten

Op wandeltochten in Engeland koop ik, het liefst in dorpswinkeltjes om een bijdrage te leveren aan de lokale economie, regelmatig zakjes met allerhande noten, zaden, rozijnen en dergelijke. Die zijn handig, want ze vormen zich geruisloos naar om het even welk vak in de rugzak, maar zijn ook voedzaam en redelijk gezond (denk ik). Het […]

Categorieën
Pollepelproblemen

Poffende pompoenpit ploft uit pan

In De Balk-keuken kan het er soms wild aan toe gaan, ongewild. Het idee ‘wat pompoenpitten meebakken’ veroorzaakte plots stevige knallen in de koekenpan. Wat blijkt, onder sommige omstandigheden (nog niet duidelijk welke precies) poffen sommige pompoenpitten en springen met razende kracht in het rond. Dus geen popcorn, maar popkin. De pitten ogen na het […]

Categorieën
Pollepelproblemen

¡Vamos! Famos

Een oude bekende van de rubriek Pollepelproblemen is de FAMOS dunschiller. Nog steeds te koop, dit fameuze apparaatje met de haaienvin voor het ontpitten van de aardappels. De Balk citeert voor de gelegenheid maar even uit STAPEL #20, gepubliceerd in december 2000. Dunschiller roestgerei “Een uurtje na het eerste gebruik is al een dof plekje […]